b-Cafeなまいにち

スウィーツウィーク!

 このところ、ふだんのケーキ以外のスイーツ作りがたて込んでいました。

 先ずは、お客さまからご注文のお誕生ケーキ。
 オーソドックスな、スポンジとイチゴのデコレーションケーキです。

 それから、ウチの次男のお誕生ケーキ。
 11才になりました(^^)
 本人のリクエストで、生チョコタルトにデコレーション。
 数字は、ステンシルのように紙で型を作って、
粉を振っています。

 もうひとつは、バレンタインデイ当日、友人と家族用に。
 ココアたっぷりの生地に、
スライスココナッツとドライフルーツミックスと
チョコチップを入れて蒸し上げ、
溶かしたチョコをとろりとかけて、
ココアパウダーと粉糖で仕上げました。

 誰かの喜んでくれる顔を思い浮かべながらお菓子作りをするのって、
とても楽しいのです。

 b-Cafeでは、店内でお召し上がり用のお祝いケーキの注文を承っております。