b-Cafeなまいにち

お弁当デイ

 大口のお弁当の注文をいただき、対応させていただきました。

 飲食業を応援しよう、ということで某D1生命さんがオフィスぐるみで週一度、お昼に方々の店のテイクアウトを利用されていて、うちにもお声が掛かったのでした。

 40食前後のお弁当というのは初めてだったのですが、春らしいお弁当を企画して、提供させていただきました。
 どのくらい時間がかかるのか、量的にはどれだけ必要なのか見当がつかないので、ウンウンいいながら計算して、プランを立てたのでした。

 前日から仕込みに取り掛かり、時間に追われるのが怖かったので、店に泊まり込んで、早朝から続きの作業をしました。

 夫婦二人では心もとないので、強力な助っ人もお願いして、ホールにめいっぱい広げたテーブルにランチボックスをずらりと並べて、詰め作業をしました。

 ちょっと工場みたいで楽しかったです。

 無事お約束の時間にお渡しすることができ、胸を撫で下ろしたのでした。

 貴重な経験をさせていただきました。
 ご相談いただければ、このような対応もさせていただきます。