レアチーズケーキの材料って、砂糖もチーズもクリームもヨーグルトも、ぜんぶ真っ白なので、作って入ると目がすーんとしてきます。
でも涼しげなので、見るのも食べるのも、夏にぴったりです(^^)

ベースは、ココナッツサブレ（←好きなんです）を砕いてバターと合わせて敷いております。