「世界SHIENこども学校のびすく」さんによる、「子ども料理店」に、講師として参加してきました。
子ども達が料理をして、大人たちをお客さまとして招いておもてなしする、というワークショップです。店主カワムラは、講師として、レシピ作成、当日のお料理指導を担当させていただきました。
昨年10月の「和食編」、今年2月の「カフェ編」に続いて、今回は「お祭り屋台編」。
夜店の屋台をイメージして、チョコバナナ、ポップコーン、みたらしだんご、ドーナツなどを作って、お客さまに提供しました。
会議室を屋台村に改装するのも子ども達の仕事です。
会場設営が済んだら、料理を運んで、販売スタート。
張り合うように大きな売り声が響いて、
予定より早い時間に完売御礼となりました。
子ども料理店、実は舞台裏の準備がわりと大変なイベントなのですが、その分、毎回たくさんのことを学ばせていただいています。
次回は来年2月を予定しています。